Helal ve Koşer

Helal ve Kosher et ve süt bağlamında sıkça duyulan terimlerdir ve yaygın olmasına rağmen HelalKosherGiriş İslam, İslam hukukuna göre izin verilen her şeydir. Bu terim sadece yiyecek ve içeceği İslami yasalara göre izin verilebilir olarak değil, aynı zamanda günlük yaşamın tüm meselelerini de kapsar.. Kaşer gıdalar, kaşrut, Yahudi beslenme yasası düzenlemelerine uyanlardır. Kosher ayrıca bir Yahudi için izin verilebilir ve uygun olan her şeyi açıklar. Kuralları İslam beslenme hukukuna uyar Yahudi beslenme yasasını izler etimoloji Arapça'da “Helal” müsaade edilebilir veya yasal olan anlamına gelir. İbranice “Kashrut” kelimesinden türetilmiştir, bu da uygun veya uygun anlamına gelir. kökler Kuran Tevrat Kesim Boğazın tek noktasında hızlı ve hızlı; kan tamamen boşaltılmalı. Boğazın tek noktasında hızlı ve hızlı; kan tamamen boşaltılmalı. kasap Hayvan bir Müslüman tarafından kesilmelidir. Hayvan bir Yahudi tarafından kesilmelidir namaz Her katliamdan önce Allah'a dua etmeyi gerektirir. Kesimden önce ve sonra bir nimet söylenir. Meyve sebzeler Kabul Edilen Helal Koşer sadece içlerinde böcek yoksa kabul edilir. Et ve Süt Ürünleri Birlikte tüketilebilir Birlikte tüketilemez Alkol Yasak İzin. Dini liderler ılımlılığı teşvik eder. Şarabın koşer olarak görülmesi için, tüm şarap yapma süreci Sabbath gözlemci Yahudiler tarafından denetlenmeli veya ele alınmalıdır. Ayrıca, tüm malzemeler kaşer olmalı. Ürün:% s İslami kurallara göre hayvanlar insanca büyüdü ve katledildi. Helal sertifikası. Çoğu Koşer, Vejetaryen ve Vegan ürünlerine izin verilir. Hayvanlar Yahudi kanunlarına göre katledildi. Etler ve işlenmiş gıdalar hakkında Koşer sertifikası. Böcek istilasından arınmış doğal durumlarında bulunan tüm meyve ve sebzeler, tahıllar, baklagiller. Et Otçul kara hayvanları (evcil eşekler hariç), kuşlara (kargalar ve yırtıcı kuşlar hariç), bazı böceklere ve her türlü deniz ürününe izin verilir. Toynayı bölen ve yumrularını çiğneyen memeliler. Tevrat tarafından yasak olarak listelenmeyen ve kişinin cemaati tarafından yenilme geleneği olan kuşlar. Yüzgeçleri ve pulları olan balıklar. Belirli çekirgeler dışında başka canlı yok. İşlenmiş gıda İzin verilen Kaşer olmayan bileşenlerin olmadığından emin olmak için koşer yetkililer tarafından denetlenmelidir. Mandıra İzin verilen Sadece koşer memelilerinden. Belirli gıdalara izin verme / yasaklama nedenleri Dini Dini.

İçindekiler: Helal ve Koşer

• 1 Kaynak
• 2 Et Kuralları
  • 2.1 İzin Verilen Et
  • 2.2 Yasak Et
  • 2.3 Kesim Kuralları
• 3 Koşer ve Helal Sertifikası
• 4 Diğer Yiyecekler
  • 4.1 Gıda tüketimi ile ilgili diğer dini kurallar
• 5 Kaynakça

Menşei

“Helal”, yasal veya izin verilebilir anlamına gelen Arapça bir kelimedir. Helal gıda, Kuran'ın belirlediği İslami beslenme yasasına göre tüketime izin verilen gıdadır. İzin verilmeyen gıdalar denir haram Yasadışı veya yasak anlamına gelir.

Uygun ya da formda olan “Kosher” kelimesi İbranice “Kashrut” kelimesinden gelmektedir. Uygun gıda Kaşer, Yahudi Beslenme Yasasının tüketim için koşer ve para cezası olduğu söyleniyor. Koşer yasaları Tevrat'tan türetilmiştir.

Bu diyet yasaları, kendilerini sadece bir tür yiyeceğin özellikleriyle sınırlamakla kalmaz, aynı zamanda yemeğin tüketime nasıl hazırlandığını ve diğer yiyeceklerin de onunla birlikte yenebileceği veya yenemeyeceğini içerir..

Et Kuralları

İzin Verilen Et

İslam hukukuna göre sadece belirli et türlerinin tüketim için temiz olduğu düşünülmektedir:

• Tüm Sığırlar
• Koyun
• keçiler
• Develer
• Her çeşit kova
• Tavşanlar
• Balık
• Çekirgeler

Balık ve keçiboynuzu dışındaki tüm hayvanlar sadece belirli yönergelere göre katledildiklerinde helal kabul edilir.

Hangi yiyecekler koşer?

Koşer yasası bazı hayvanları yemeye izin vermiyor; ve yenilebilecek olanlar için, nasıl kesim yapılacağı ve hayvanın hangi bölümünün yenilebileceğine dair kurallar vardır. Aşağıdakilere izin verilir:

• Toynakları ikiye bölünmüş hayvanlar ve geviş çiğnemek. örneğin, inekler, koyunlar, keçiler ve geyikler koşerdir. Diğer hayvanlar - tavşan, domuz, köpek, sincap, kedi, ayı, at ve deve gibi - koşer değildir.
• Tavuk, kaz, ördek, hindi ve hatta güvercinler gibi kuşlar koşerdir. Yırtıcı ve çöpçü kuşlar koşer değildir.
• Ton balığı, somon, sazan balığı, ringa balığı, pisi balığı ve turna gibi yüzgeçleri ve pulları olan balıklar.

Yasak Et

İslam hukuku, bazı hayvanların ve et ürünlerinin haram veya yasadışı olmasını yasaklamaktadır:

• İslam Kanununa göre kesilmeyen et
• Kanı tamamen boşaltılmamış hayvanlar.
• Domuz ve diğer ürünler.
• Eşek ve Katır
• Ölü Hayvanlar
• Etçil hayvanlar
• Yırtıcı kuşlar
• Balık hariç tüm deniz hayvanları.
• Amfibi
• Keçiboynuzu hariç tüm böcekler.
• Hayvan Kanı ve Üreme Organları
• Pankreas ve Safra Kesesi

Aşağıdaki hayvanlar ve et ürünleri, Yahudi Diyet yasasına göre koşer olarak kabul edilmez:

• Yahudi kanununa göre kesilmeyen hayvanlar.
• Kanı tamamen boşaltılmamış hayvanlar.
• Deve
• Domuz
• Tavşan / Hare
• Yırtıcı ve çöpçü kuşlar
• Kabuklu deniz hayvanları, yayın balığı, mersin balığı, kılıç balığı, ıstakoz, kabuklu deniz ürünleri, yengeçler ve tüm su memelileri
• Kemirgenler
• Sürüngenler ve amfibiler
• Yasaklanmış hayvanlardan elde edilen süt, yumurta, yağ, organlar.

Kesim Kuralları

Et, temiz, yasal ve belirli yönergelere göre kesilirse helal kabul edilir:

• Katliam Müslüman olmalı.
• Hayvan katliamdan önce dua edilmelidir.
• Ağrıyı en aza indirmek için bıçak keskin olmalıdır.
• Hayvanın boğazı kesilir ve kesim tamamlanmadan bıçak kaldırılmayabilir.
• Trakea, Özofagus ve her iki juguler damar kesilmelidir veya etin Helal olması için dört arterden en az üçü kesilmelidir..
• Tüm kan hayvandan alınmalıdır.

Etin koşer olması için hayvan belirli kurallara göre kesilir:

• “Shochet” ya da katliam, Yahudi yasalarını bilen Yahudi olmalı.
• Katliam hızlı, derin inme ve çentiksiz olmalıdır.
• Tüm kan hayvandan alınmalıdır.
• Hayvanın akciğerleri, et Kosher'ı kabul edecek hiçbir kusur olmadığından emin olmak için kontrol edilir..

Koşer ve Helal Sertifikasyonu

Amerika İslami Gıda ve Beslenme Konseyi gibi helal sertifikasyon ajansları, helal sertifikalı gıdaların Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak bulunmasını sağlar.

Koşer sertifikalı gıdalar, Amerika Birleşik Devletleri'ne yayılmış çeşitli ajanslar tarafından yürütülen sertifikalarla yaygın olarak mevcuttur..

Helal (solda) ve koşer (sağda) sertifikası sembollerinden oluşan bir koleksiyon.

Diğer yiyecekler

İslam hukukuna göre, sarhoş edici bitkiler, yasaklanmış gıda, alkol ve diğer sarhoş edici maddelerden elde edilen gıda katkı maddeleri helal değildir.

Meyveler ve sebzeler Yahudi yasalarına göre böcek olmadığı sürece koşerdir. Yahudi olmayanlar tarafından üretilen üzüm ürünleri koşer değildir.

Gıda tüketimi için diğer dini kurallar

İslam beslenme yasasına göre, helal sertifikalı hayvanlardan süt, yoğurt ve peynir üretilmelidir. Yoğurtta jelatin ve peynirde peynir mayası da helal olmalıdır.

Yahudi beslenme yasaları sadece et ve süt ürünlerinin birlikte tüketilemeyeceğini, aynı zamanda ayrı kaplarda da pişirilmesi gerektiğini belirtiyor. Et ve süt ürünlerini pişirmek için yaygın bir mutfak takımı olamaz.

Bu video sizi bir koşer yemeği hazırlamak için gerekenlere götürüyor:

Referanslar

• Hangi Hayvanlar Kaşerdir?
• Amerika İslami Gıda ve Beslenme Konseyi (IFANCA)
• Kaşrut: Yahudi Beslenme Yasaları - Yahudilik 101
• Kaşer Sembolleri - KosherQuest
• Koşer ve Helal - Teksas A&M Üniversitesi
• Helal Nedir? - IFANCA
• Amerika'nın Helal Avukatları
• Helal Gıda Kuralları - Helal Sertifika Bölümü
• RABbin Restorasyon Bakanlığı
• Amerika İslam Hizmetleri
• Kesmeden önce kuzu eti sakinleştirmenin helal yöntemi (YouTube videosu)
• Dini katliamın yasal olarak yürütülmesi (İngiltere hükümet rehberliği)