Küf ve Kalıp

Kalıp ve küf mantar türleridir; tipik olarak küf siyah veya yeşildir ve küf gri veya beyazdır. Küf banyolarda, bodrum duvarlarında veya kumaşlarda olduğu gibi nemli yüzeylerde bir sorunken küf, yiyeceklerde büyüme eğilimindedir. Küf düz bir büyüme gösterirken, küf çok hücreli filamentler veya hifler şeklinde büyür. Küf genellikle bir tür kalıp (veya KüfKalıpTanım Küf, genellikle düz bir büyüme alışkanlığına sahip belirli bir kalıp türüdür. Küf, çoklu özdeş çekirdekler içeren bir mantardır. Filamentlerin hifesi şeklinde büyür. Görünüm Küf tüylü veya tozlu olabilir: Tüylü küf, ilk önce görünüşte daha parlak hale gelen sarı lekeler olarak başlar ve daha sonra renk kahverengiye dönüşür. Toz halinde küf beyazımsı renktedir ve yavaşça sarımsı kahverengiye ve sonra siyaha döner. Küf bulanık bir görünüme sahiptir ve turuncu, yeşil, siyah, kahverengi, pembe veya mor renkte olabilir. Çeşitli şekillerde bulunabilir. Kullanımları Yok. Bazı kalıplar gıda üretiminde kullanılır, örneğin, Penicillium peynir üretiminde kullanılır, Neurospora, tofu yan ürününden yapılan oncom üretiminde kullanılır. Önleme ve Kontrol Evde küf oluşmasını önlemek için tüm alanları nemsiz tutun. Küf oluşumunu önlemek için mağazalarda küf gidericiler bulunmaktadır. Bitkileri küflerden korumak için küf dirençli tohumlar kullanın, istilacı bitkileri çıkarın, üstten ısıtmayı önleyin. Evinizde küf oluşmasını önlemek için tüm alanları kuru ve nemsiz tutmanız gerekir. Ev içindeki nem seviyelerini kontrol edin ve kontrol etmek için önlemler alın. Bozulabilir gıdaları 3-4 gün içinde bitirin. Koku küflü küflü

İçindekiler: Küf vs Kalıp

• 1 Görünüş farklılıkları
• 2 Koku
• Küf ve Küfün Sağlık Üzerine Etkileri
  • 3.1 Alerjik Kalıplara Karşı Toksik
• 4 Önleme ve Kontrol
• 5 Biyolojik Farklılıklar
• 6 Örnekler
• 7 Kullanımlar
• 8 Kaynakça

Görünüş farklılıkları

Küf bulanık bir görünüme sahiptir ve turuncu, yeşil, siyah, kahverengi, pembe veya mor renkte olabilir. Tüylü küf, görünüşte daha parlak hale gelen sarı lekeler olarak başlar ve daha sonra renk kahverengiye dönüşür.

Toz halinde küf beyazımsı renktedir ve talk pudrası gibi görünür. Bu beyaz lekeler yavaşça sarımsı kahverengi ve sonra siyaha dönüşür.

Krep bir gözleme üzerinde.

Koku

Küf ve küfün her ikisi de bazen kokusuz olan ancak bazen küf kokusu olan gazlar üretir. Bu gazlar için teknik terim, mikrobiyal uçucu organik bileşikler veya MVOC'dir. Bazen küf kokusunu görmeden önce bile tespit edebilirsiniz. Koku, ıslak çoraplar veya çürüyen odunlu nemli bir orman gibi tatsız ve nemli.

Küf veya küf kokusundan kurtulmak için yüzeyi çamaşır suyu veya su ve sirke karışımı ile dezenfekte edin. Lastik eldiven giymeye dikkat edin.

Küf kokusunu alabiliyorsanız, sporlar zaten havada demektir. Mikotoksin üreten mantar sporları tehlikelidir. Küflere duyarlı insanlar için burun tahrişine, burun tıkanıklığına, boğaz ağrısına, cilt veya göz tahrişine, öksürüğe ve hırıltılı solmaya neden olabilir..

Küf ve Küfün Sağlığa Etkileri

Küf sporlarına uzun süre maruz kalmak, ürettiği toksinler (mikotoksinler) nedeniyle alerjik reaksiyonlar ve solunum problemleri gibi sağlık sorunlarına neden olabilir..

Küf ekinlere ve diğer bitkilere zarar verebilir. Küf solunması öksürük, baş ağrısı, boğaz ağrısı ve akciğer sorunlarına neden olabilir. Küf ayrıca akciğerlerde büyümeye başlayabilir ve diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Toksik ve Alerjik Kalıp

Bu videoda toksik ve alerjenik küf (küf) arasındaki fark açıklanmaktadır.

Önleme ve Kontrol

Evinizde küf ve küf oluşmasını önlemek için tüm alanları kuru ve nemsiz tutmanız gerekir. Ev içindeki nem seviyelerini kontrol edin ve kontrol etmek için önlemler alın. Banyo, mutfak veya diğer alanlardaki kaçakları giderin. Isıtma ve soğutma sistemlerinizi düzenli olarak kontrol ettirin. Bozulabilir gıdaları 3-4 gün içinde bitirin.

Nem giderici, aşırı nemi kontrol etmenin en yaygın yoludur. Tüm evdeki nemi kontrol etmek için özel bir tarama nem alıcısı veya tam boyutlu bir ünite satın alabilirsiniz..

Bitkileri küflenmeye karşı korumak için küflenmeye dayanıklı tohumlar kullanın, istilacı bitkileri ve yabani otları çıkarın; bu mantarların büyümesini önlemek için havai ısıtmadan, dönüşte küflenmeye karşı dirençli ve duyarlı bitki mahsullerinden kaçının.

Biyolojik Farklılıklar

Küfler enerjilerini gıda ve diğer organik maddelerden elde ederler. Hiphaların parçalanması, nişasta, selüloz ve lignin gibi kompleks moleküllerden daha basit maddelere salgılanır ve daha sonra hipalar tarafından emilir. Üreme, sporlar yoluyla cinsel veya aseksüel olabilir. Bu sporlar hava kaynaklı ve aşırı koşullarda hayatta kalabiliyor. Küf küf kokusu vardır ve sadece koloniler büyümeye başladığında çıplak gözle görülebilir.

Küf fasulye, mısır, patates, domates, pirinç ve diğer bitkiler gibi ev sahibi bitkilerde bulunur. Küf ayrıca nem içeriğinin yüksek olduğu giysiler, deri, kağıt, duş perdeleri, pencere eşikleri üzerinde de yetişir. Spor üretimi yoluyla hem cinsel hem de eşeysiz üreme.

Örnekler

Yaygın küf cinslerinden bazıları, ikincisi bir tür içeren Acremonium, Aspergillus ve Penicillium'u içerir (Penicillium chrysogenum) penisilin antibiyotiklerinde kullanılır. Küf örnekleri arasında Peronospora sp, Blumeria ve Podosphaera bulunur.

Kullanımları

Bazı kalıplar gıda üretiminde kullanılır. Örneğin, Penicillium, tofu yan ürününden, ekmek, soya sosu ve benzeri üretiminde diğer kalıplardan yapılan oncom üretiminde peynir, Neurospora üretiminde kullanılır. Küfün gıda üretiminde bu şekilde kullanımı yoktur.

Referanslar

• Külleme - OISAT
• Vikipedi: Küf
• Vikipedi: Kalıp